全球消费者依然爱喝啤酒，但啤酒产量却在缓慢下降？

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啤酒爱好者遍布在全球哪些区域？

国际啤酒日于每年8月第一个星期五举行，旨在庆祝全球范围内的啤酒文化。根据 Statista Consumer Insights 的数据，不同国家的啤酒消费习惯存在明显差异。

西班牙的定期啤酒消费者比例最高，达到 45%。巴西紧随其后，为 44%；越南同样达到 44%，意大利为 42%，泰国为 40%。德国、比利时和英国约接近全球平均水平（约三分之一）。美国比例更低，约为四分之一。

中国作为全球最大的啤酒市场，约 三分之一的受访者表示会定期饮用啤酒。

马来西亚（15%）和印度尼西亚（6%）的定期啤酒消费者比例明显较低。

数据来源：Statista.com

全球啤酒市场正在悄悄发生变化

根据最新的 BarthHaas Report，中国仍是全球最大的啤酒生产国。2025年，中国啤酒产量达到 354亿升。

美国位居全球第二，2025年啤酒产量为 175亿升。不过，过去两年中国和美国的啤酒产量均有所下降，其他一些国家，尤其是发达国家，也呈现类似趋势。

随着啤酒市场面临消费习惯变化和实际收入增长停滞等挑战，人口老龄化或人口减少也进一步给酒精饮料市场带来了压力。过去两年，德国、西班牙和日本的啤酒产量均有所下降。

排名前列的其他主要生产国包括巴西、墨西哥和俄罗斯，这些国家自2023年以来的啤酒产量均有所增长。

亚洲市场则呈现出更加分化的趋势：越南、印度、泰国和菲律宾的啤酒产量有所增长，而中国、日本和韩国的产量则有所下降。

与此同时，非洲大陆的啤酒产量增长尤为明显，自2023年以来增加了约 15亿升。

数据来源：BarthHaas and Statista.com

整体来看，全球啤酒市场正在呈现明显的区域分化：年轻、人口增长较快的新兴市场，啤酒消费和产量仍有较大的增长空间；而在人口老龄化或人口减少的成熟市场，啤酒消费和生产则面临更大压力。